Als Wildform unserer Kulturbirne wird die Wildbirne auch als Holzbirne bezeichnet. Sie ist als 2-4m hoher Strauch oder als Baum (bis 8m) anzutreffen. Wie auch beim Wildapfel sind ihre Äste mit Dornen besetzt. Die Wildbirne wächst vornehmlich in Mittel- und Süddeutschland. Ihre Blätter sind vorne kurz zugespitzt und haben einen relativ langen Stiel. Die Borke ist grau und kleinschuppig. Ihre Kronenblätter sind reinweiß, während die Staubblätter rot gefärbt sind. Die Wildbirne kann 100-150 Jahre alt werden und gehört, wie der Apfel, die Kirsche, Himbeeren und Erdbeeren zu den Rosengewächsen. Ihre Früchte können rundlich bis verkehrt-eiförmig aussehen und schmecken sehr herb. Sie sind bei Wildtieren (Marder, Dachs, Igel) sehr beliebt. Für Insekten bieten die Blüten der Wildbirne viel Nektar. Ihr Holz ist für Drechsel-, Schnitz- und Tischlerarbeiten verwendbar.
1998 – Wildbirne
